Hot, hot, hot... Diese Würzpaste verleiht Gerichten aller Art eine lecker-scharfe Note!
Zutaten:
Chili* (67,00%), Apfelessig*, natives Olivenöl extra*, Meersalz
Rezepttipp: Griechischer Brotsalat (für 4 Personen)
Zutaten:
* 500 g Kirschtomaten
* 1 rote Zwiebel
* 200 g Fladenbrot (oder 100 g Fladenbrot und 100 g Vollkornbrot gemischt)
* 1-2 Knoblauchzehen
* 1 Zweig Rosmarin
* 7 EL Olivenöl nativ extra,
* 1 Dose Weiße Bohnen
* 100 g Vegourmet Bianco
* 1 Bd. Petersilie
* 2-3 EL Balsamico Bianco Weißweinessig
* Meersalz
* frisch gemahlener Pfeffer
* 1 Msp. Crema di Peperoncino
Zubereitung:
Tomaten vierteln, Zwiebeln in Streifen schneiden. Das Brot in mundgerechte Würfel schneiden. Knoblauch hacken, Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und hacken.
4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, das Brot darin mit Knoblauch und Rosmarin unter Rühren knusprig braun anbraten, dann herausnehmen.
Die Bohnen in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Den Vegourmet Bianco klein würfeln, die Petersilienblätter grob hacken. Übriges Öl und Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer und der Crema di Peperoncino (vorsicht scharf!) würzen.
Alle Zutaten mit der Marinade vermischen und kurz ziehen lassen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten (+ Salat eine Stunde ziehen lassen)
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Produkt-ID: 1464 |
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