Vitam Hefeextrakt, 125g

VITAM-R Hefeextrakt ist ein herzhafter fettarmer Brotaufstrich, salzsparendes Würzmittel und Saucenfond in einem. Reich an B-Vitaminen, essentiellen Aminosäuren und Enzymen - Ideal für Veggies & Sportler sowie während der Schwangerschaft und Stillzeit. Hefeextrakt würzt Suppen und Soßen und ist ein pikanter Brotaufstrich.

Zutaten: Hefe-Extrakt, Meersalz

Allergenhinweis: Produkt enthält Hefe.

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 923 kJ / 217 kcal
Eiweiß 29,8g
Kohlenhydrate 23,4g
Fett 0,5g
Natrium 1,7g
Ballaststoffe 6,1g

Vitamine in 100g:
B1 11mg
B2 15mg
B6 8mg
Folsäure 2000µg
Niacin 26mg
Pantothensäure 17mg

Vitamin Tagesbedarfdeckung m. einer Portion (15g):
B1 = 118%
B2 = 140%
B6 = 60%
Folsäure = 150%
Niacin = 21%
Pantothensäure = 43%

Vegane Bratensauce
Zutaten:
1 Zwiebel, geschält und gehackt
2 EL Öl
2 EL Mehl
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1/2 l Gemüsebrühe
1 TL Hefeextrakt
1-2 EL Sojasauce
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Die Zwiebel mit dem Öl in einem mittelgroßen Topf 5 Minuten anbraten, dann das Mehl zugeben und weitere 5-10 Minuten garen, bis Mehl und Zwiebeln nußbraun sind, die Zwiebel weich und leicht breiig ist.

Den Knoblauch zugeben, 1-2 Minuten garen, dann nach und nach die Gemüsebrühe einrühren. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.

Hefe-Extrakt und Sojasauce zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gründlich mischen und servieren.

Guten Appetit wünscht Ihnen
Ihr veganversand.at-Team